Olatz es una diseñadora, ceramista y arteterapeuta formada en el País Vasco. Estudia Creación y Diseño en la Universidad del País Vasco, donde posteriormente realiza el Máster en Cerámica: Arte y Función.
Hasta ese momento su práctica artística ha estado siempre vinculada al trabajo con la porcelana, la madera y la luz, en un intento de encontrar nuevas formas de creación y evolución para la superación personal.

Actualmente, su forma de trabajar ha cambiado notablemente, no solo en términos de técnica, sino también en términos de materialidad.
Este cambio ha sido posible tras realizar un Máster en Arteterapia y un Posgrado llamado Fabricademy en el Basque BioDesign Center.

Gracias a estos estudios, esta singular artista ha trabajado con todas las técnicas en cuanto a la integración de las nuevas tecnologías y un mayor acercamiento a la sostenibilidad.